伊豆大島へようこそ!民宿 交楽荘です!
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べっこう寿司と椿の花の手鞠寿司
2009-02-27
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<べっこう寿司と椿の花の手鞠寿司>
「メダイのべっこう」
メダイの刺身を
青唐辛子と醤油に漬けたもの。
「椿の花」
つばきの花を酢漬けにして、
手鞠にしたもの。
交楽荘の女将の創作料理です!
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